---
title: "Wraps af kartoffel"
date: "2025-01-14"
created: "2025-01-09"
---

[Hjem](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/)

                    [Livsstil og ændring af vaner](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner)

                    [Madhold](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold)

                    [Madopskrifter](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold/madopskrifter)

                [Wraps af kartoffel](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold/madopskrifter/wraps-af-kartoffel)

# Wraps af kartoffel

**Ingredienser**

- 400 g kartofler
- 8 spsk revet mozzarella
- 1 tsk tørrede chiliflager
- 2 knivspidser groft salt

**Forslag tilfyld:**

Flødeost, rucola, varmrøget laks og syltede rødløg.

**Fremgangsmåde**

1. Skær kartoflerne i
     ultra-tynde skiver – brug gerne et mandolinjern for bedste resultat.
2. Fordel kartoffelskiverne
     tæt på en bageplade beklædt med bagepapir, så de danner 4 firkanter.
3. Drys hver firkant med
     revet ost, chiliflager og groft salt.
4. Bag i ovnen ved 200°C
     (varmluft) i ca. 10 minutter, indtil de er sprøde og gyldne.
5. Lad kartoffelfirkanterne
     køle lidt af, vend dem forsigtigt, og fyld dem med dit ønskede tilbehør.

Velbekomme! 😊