---
title: "Rødbede Hummus"
date: "2026-02-17"
created: "2026-02-17"
---

[Hjem](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/)

                    [Livsstil og ændring af vaner](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner)

                    [Madhold](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold)

                    [Madopskrifter](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold/madopskrifter)

                [Rødbede Hummus](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold/madopskrifter/roedbede-hummus)

# Rødbede Hummus

**Rødbede Hummus**

- 300 gram [frisk rødbede](https://mambeno.dk/disse-ingredienser-skal-du-vaere-opmaerksom-paa)
- 1 dåse kikærter- en dåse på 400 gram
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk. olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk spidskommen
- 0.5 stk. lime

**Fremgangsmåde**

**1.** Skræl rødbederne og skær dem i grove tern. Kog dem i ca. 30 minutter.

**2.** Hæld væden fra kikærterne over i en skål - du skal bruge den om lidt. Blend kikærter, rødbede, hvidløg, olivenolie, salt, spidskommen og saften fra den halve lime i en blender. Tilsæt lidt af væsken fra kikærterne, til hummussen har en lækker og cremet konsistens.

**3.** Smag den til med lidt mere lime, salt og spidskommen, hvis det er nødvendigt.