---
title: "Koldskål"
description: "Koldskål"
date: "2026-05-07"
created: "2026-05-07"
---

[Hjem](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/)

                    [Livsstil og ændring af vaner](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner)

                    [Madhold](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold)

                    [Madopskrifter](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold/madopskrifter)

                [Koldskål](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold/madopskrifter/koldskaal)

# Koldskål

Mættende Koldskål:

Du skal bruge:

- 400 g vaniljeskyr

- 1 liter kærnemælk
- 1/2 citron saft + skal
- 1 tsk. vaniljepulver

Sådan gør du:

- - Rør skyr og kærnemælk sammen.
    - Pisk citron-saft og -skal, samt vaniljepulver i.
    - Smag koldskålen til og stil den på køl. Gerne i 30 minutter, det gør den kun bedre.

Tilbehør:

- Klassiske kammerjunkere eller knuste småkager
- Friske bær som jordbær, hindbær eller blåbær
- Ristet havregryn, granola eller mysli

**Variationer:**

**Hvis der er noget som du ikke synes om kan du vælge noget andet, som:**

- Brug græsk yoghurt, vaniljeyoghurt eller A38 i stedet for skyr for en anden konsistens.
- Blend friske bær eller rabarber i koldskålen for smagsvariation.
- For en sukkerfri version kan vaniljepulver erstatte vaniljesukker, og sødemidler som stevia kan anvendes.