---
title: "Kartoffelsuppe med porrer"
date: "2025-05-08"
created: "2025-05-07"
---

[Hjem](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/)

                    [Livsstil og ændring af vaner](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner)

                    [Madhold](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold)

                    [Madopskrifter](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold/madopskrifter)

                [Kartoffelsuppe med porrer](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold/madopskrifter/kartoffelsuppe-med-porrer)

# Kartoffelsuppe med porrer

**4 personer:**

 ****

**Ingredienser:**

Ca. 1 kg.
Kartofler

3 porrer

1 liter
hønsebouillon

Salt og
peber

**Tilbehør:**

1 pakke
kalkunbacon

Purløg

Fraiche 5-6%
eller græsk yoghurt

**Fremgangsmåde:**

Skræl
kartoflerne (medmindre de er skrællefri).

Skær
kartofler og porrer ud i mindre stykker og kog dem i 1 liter hønsebouillon til
de er møre.

Blend retten
med en stavblender (kan gøres direkte i gryden) og smag til med salt og peber.

Imens
kartofler og porrer koger, kan du stege kalkunbacon i en pande og hakke
purløgen.