---
title: "Grønkålssalat"
date: "2025-01-14"
created: "2025-01-09"
---

[Hjem](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/)

                    [Livsstil og ændring af vaner](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner)

                    [Madhold](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold)

                    [Madopskrifter](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold/madopskrifter)

                [Grønkålssalat](https://traeningoglivsstil.inst.vejen.dk/livsstil-og-aendring-af-vaner/madhold/madopskrifter/groenkaalssalat)

# Grønkålssalat

Grønkålssalt

         **Ingredienser:**

- 150 g Grønkål fintsnittet
- 1/2 [granatæble](https://www.valdemarsro.dk/tag/granataeble/), kerner herfra
- 60 g [valnødder](https://www.valdemarsro.dk/tag/valnoedder/), groft hakket
- 40 g tørrede [tranebær](https://www.valdemarsro.dk/tag/tranebaer/)

**Dressing:**

- 1 spsk. olivenolie
- 1 spsk. æblecidereddike
- 1 tsk. [honning](https://www.valdemarsro.dk/tag/honning/)
- 1 tsk. dijonsennep
- 1/2 tsk. flagesalt
- sort [peber](https://www.valdemarsro.dk/tag/peber/),
kværnet

 ****

**Sådan gør du:**

Rør ingredienserne til dressingen sammen og smag til.

Vend grønkålen og halvdelen af granatæbler,
valnødder og tranebær sammen med dressingen.

Anret i en skål og drys resten af granatæbler, valnødder og tranebær ovenpå.

Giv salaten et strøg salt og peber.

Velbekomme.